Handicap
Les Projets Saint-Alfred, situés à Casteau, recherche un(e) cuisinier(e)

 

Missions :

  • Préparation des repas (menus, cuissons, sauces, desserts, petits-déjeuners, sandwiches)
  • Soins apportés à la présentation des plats
  • Réception, contrôle et stockage des marchandises
  • Respect des normes d’hygiène (HACCP)
  • Participation au nettoyage si absence du personnel dédié
  • Encadrement de bénéficiaires dans un projet de cuisine inclusive

Compétences :

  • Être capable d’assurer seul le service (week-ends, jours fériés, etc.) pour environ 60 personnes
  • Organisation, efficacité, autonomie
  • Esprit d’équipe, communication
  • Polyvalence

Profil :

  • Diplôme de cuisinier exigé (enseignement secondaire technique ou professionnel)
  • Expérience de cuisine de collectivité souhaitée
  • Hygiène irréprochable
  • Connaissance des normes HACCP et AFSCA
  • Permis B et véhicule personnel
  • Aisance relationnelle avec des personnes en situation de handicap

Offre :

  • CDD renouvelable (possibilité d’un CDI à partir du 01/01/2027)
  • 19h00/semaine
  • Horaire : 07h-15h, 1 week-end / mois (7h-13h) et JF
  • Salaire : barème AVIQ – CP 319.02 (ancienneté reprise + sursalaire week-end)
  • Parking à disposition

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